Sistemas y Software — Modelo 360º · Inventra Consulting
Modelo 360º · Área 03
3 Sistemas y Software

Tecnología
con IA aplicada.

La gestión y automatización de datos como eje fundamental de la cadena de valor y para la toma de decisiones.

La implantación de un sistema de gestión de inventario diseñado para el almacén hotelero: entradas, salidas, alertas, pedidos y trazabilidad, todo en un único entorno de control.

SGA
Sistema de Gestión
Área del Modelo 360º
–80%
Inventarios manuales
CONTROL · ALMACÉN EN VIVO 01 AGUA MINERAL 500ML 02 AMENITIES DUCHA 03 ROPA DE BAÑO 04 PAPEL HIGIÉNICO 05 DETERGENTE SUELO Actualizado hace 2 min · 247 referencias activas
03 Sistemas

"Los datos que proporciona un buen sistema de software mejora la toma de decisiones."

— Principio del Modelo 360º · Inventra Consulting

INVENTARIO · ALMACÉN HOTELERO PRODUCTO STOCK EST. 1 2 3 4 5 247 referencias · Última actualización: hace 2 min

Un sistema actualizado en tiempo real elimina la necesidad del recuento manual como único método de control.

El software es un pilar
fundamental en el área del Modelo 360º

Los Sistemas y Software son la tercera área del Modelo 360º. Consisten en valorar la configuración y revisión de sistemas ya implantados o implantar un entorno digital de control de inventario diseñado específicamente para el almacén hotelero, integrando en un único sistema todos los flujos de stock: entradas, consumos, pedidos, inventarios, escandallos, conexión con tpv, contabilidad, alertas y trazabilidad.

Con un sistema de gestión, cada movimiento alimenta un histórico que permite tomar decisiones con datos trazables.

1
Visibilidad en tiempo real

Conoce el stock exacto de cada referencia sin esperar al próximo recuento manual. El sistema se actualiza con cada movimiento.

2
Trazabilidad completa

Cada entrada, salida o movimiento queda registrado con fecha, hora y responsable. Base de datos permanente para auditorías.

3
Alertas automáticas

Avisos configurables para stock mínimo, caducidades próximas y desviaciones de consumo respecto al histórico del almacén.

4
Base para la toma de decisiones

Pedidos, revisiones y auditorías sobre datos reales. El criterio personal deja de ser el único recurso disponible para gestionar el almacén.

Cuatro fases de implantación

Un proceso estructurado que minimiza el impacto en la operativa del hotel y garantiza que el equipo trabaja con el sistema desde el primer día.

1
Fase 01
Auditoría y configuración

Análisis del catálogo actual, definición de familias de producto, ubicaciones y niveles de stock mínimo. Parametrización del sistema a la realidad del almacén.

2
Fase 02
Carga inicial de datos

Alta de proveedores, productos y stock de apertura. Validación de referencias con el equipo responsable del almacén antes de la activación.

3
Fase 03
Formación y activación

Puesta en marcha con el equipo operativo. Protocolos de entrada, salida y cierre de turno. El sistema entra en producción desde el primer día.

4
Fase 04
Seguimiento y mejora

Análisis de los primeros KPIs, ajuste de mínimos y alertas. Establecimiento del ciclo de revisión periódica y mejora continua del sistema.

Resultados del sistema
de gestión

–80% Tiempo en inventarios manuales
El recuento manual no es el único control

El sistema actualiza el stock con cada movimiento. Los recuentos físicos pasan a ser una verificación puntual, no la única fuente de información.

%
Stock actualizado al momento

Cada entrada, salida o ajuste se refleja en tiempo real. Cualquier persona del equipo consulta el stock actual sin esperas ni cálculos manuales.

100% Trazabilidad de movimientos
Cada movimiento, registrado

Fecha, cantidad, responsable y destino de cada operación quedan almacenados permanentemente.

Reduce mermas y caducidades

Las alertas automáticas de caducidad permiten actuar antes de que el producto se convierta en pérdida. El sistema trabaja mientras el equipo opera.

Pedidos basados en datos reales

El sistema genera propuestas de pedido según el consumo histórico y los mínimos configurados.

El equipo trabaja con información

Cualquier miembro del equipo, en cualquier turno, accede a la misma información actualizada.

Base de datos para auditorías

Histórico completo y exportable de movimientos, consumos y estados. La información está disponible para cualquier revisión interna o auditoría externa.

Lo que cambia cuando
el almacén tiene un sistema

Toma decisiones con datos reales.

Antes Sin sistema de gestión
Inventarios manuales en papel o Excel, siempre desactualizados al momento de consultarlos
Pedidos basados en la memoria o experiencia del responsable, sin datos objetivos de consumo
Caducidades detectadas en el momento de la rotura o el desperdicio, cuando ya es demasiado tarde
Sin histórico fiable de consumo por departamento, turno o período
Tiempo del equipo invertido en contar en lugar de operar
Después Con el sistema implantado
Stock actualizado de forma automática tras cada entrada o salida registrada en el sistema
Propuestas de pedido generadas por el sistema según el consumo real y los mínimos configurados
Alertas configurables días antes de cada fecha de caducidad, con tiempo de reacción real
Histórico completo de movimientos, exportable para análisis, auditorías o planificación
El equipo se centra en la operativa con información fiable siempre disponible
Control de entradas

Registro digital de cada recepción. El stock se actualiza automáticamente al confirmar la entrada y queda vinculado al proveedor y al pedido correspondiente.

Alertas inteligentes

El sistema avisa de stock mínimo, caducidades próximas y desviaciones respecto al consumo habitual. Sin necesidad de que nadie lo revise manualmente.

Informes automáticos

Reporting de consumos, movimientos y estado de inventario disponible en todo momento. Datos exportables para análisis de costes y toma de decisiones.

Todo el control del almacén,
en un único entorno

Cada módulo cubre un área crítica del control de inventario hotelero. Juntos, forman un sistema completo que elimina los puntos ciegos de la gestión tradicional.

Control de entradas y recepciones

Registro de cada entrada con verificación contra pedido. Alta de nuevas referencias y actualización automática de stock en el momento de la recepción.

Control de salidas y consumos

Registro de consumos por departamento o servicio. Trazabilidad completa de cada movimiento de salida, con fecha, responsable y destino.

Gestión de pedidos a proveedores

Propuestas de pedido automáticas basadas en stock mínimo y consumo histórico. Seguimiento del estado de cada pedido hasta su recepción en el almacén.

Alertas y control de caducidades

Avisos configurables para stock mínimo, caducidades próximas y cualquier desviación de consumo inusual.

Trazabilidad y auditoría interna

Histórico completo de movimientos, responsables y destinos. Base de datos estructurada para auditorías internas, revisiones de costes y análisis de consumo.

ENTRADA CONTROL STOCK PEDIDOS ALERTAS TRAZABILIDAD REPORTING
Integración total
Todos los módulos conectados en un único flujo de datos
Tercera área del Modelo 360º

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